Médaille syndicat de la boulangerie

Die Bäcker und Konditoren sind in einer organisierten und kompetenten Berufsorganisation vereint und vertreten: der Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française (Nationaler Verband der Bäcker und Bäckereien Frankreichs). Ihr Ziel ist es, die allgemeinen, materiellen und moralischen Interessen des Berufsstandes zu sichern, ihn zu fördern, die Beziehungen zu erleichtern und brüderliche Bande zwischen ihren Mitgliedern zu knüpfen. Um diese Vertretung zu ermöglichen, besteht die Konföderation aus 94 departementalen Berufsverbänden, die jedes Jahr in der Generalversammlung zusammenkommen, und aus 13 interdepartementalen Berufsverbänden, die im Verwaltungsrat versammelt sind. Er wird von einem nationalen Vorstand verwaltet. Die Arbeit des Bundes wird im Rahmen von vier großen ständigen Ausschüssen organisiert. Durch seine Aktionen erleichtert der Bund das tägliche Leben der Bäcker und Konditoren und unterstützt die departementalen oder interdepartementalen Berufsverbände bei Streitigkeiten, wenn das Interesse des Berufsstandes dies erfordert.